Description
Baking powder double acting, aktif menghasilkan gelembung gas saat pengadukan adonan dan saat pemanggangan. Adonan yang menggunakan baking powder double acting dapat didiamkan lama di suhu ruang sebelum dipanggang. Sehingga baking powder double acting lebih fleksibel dalam proses pembuatan aplikasi, dengan tingkat kegagalan lebih rendah serta lebih efektif dalam produksi dengan skala yang besar.
